Warszawa, Polska

Technologia żywności i żywienie człowieka

I stopnia inżynierskie
Spis treści
Technologia żywności i żywienie człowieka studies

Technologia żywności i żywienie człowieka na SGGW

Język wykładowy: polski
Grupa kierunków: inżynieryjno-techniczne
System studiów: sta­cjo­nar­ne, nie­sta­cjo­nar­ne
Ocena programowa PKA: ocena pozytywna, data: 2021-02-25
inne oceny

Test. Odpowiedz na pytania i sprawdź czy Technologia żywności i żywienie człowieka to kierunek dla Ciebie!

Technologia żywności i żywienie człowieka test

Odpowiedz na wszystkie pytania i sprawdź, czy technologia żywności i żywienie człowieka to kierunek dla Ciebie!

1. Czy interesuje Cię projektowanie i optymalizacja procesów produkcji żywności?

2. Czy fascynuje Cię zagadnienie bezpieczeństwa żywności oraz jakości produktów spożywczych?

3. Czy masz solidne podstawy z biologii, chemii oraz matematyki zdobyte w szkole średniej?

4. Czy interesuje Cię analiza procesów przemiany surowców spożywczych oraz badanie ich właściwości?

5. Czy widzisz siebie pracującym/pracującą przy opracowywaniu innowacyjnych technologii produkcji żywności?

6. Czy fascynuje Cię zagadnienie zdrowego żywienia oraz wpływu diety na zdrowie człowieka?

7. Czy interesuje Cię projektowanie systemów kontroli jakości oraz monitorowanie parametrów żywności?

8. Czy widzisz siebie współpracującym/współpracującą z ekspertami z dziedziny dietetyki, technologii żywności oraz medycyny?

9. Czy interesuje Cię wpływ technologii na żywienie człowieka oraz badanie nowoczesnych metod przetwarzania żywności?

10. Co skłoniło Cię do zainteresowania się technologią żywności i żywieniem człowieka?

Definicje i cytaty

Technologia żywności i żywienie człowieka - studia I stopnia trwają przynajmniej 7 semestrów. Liczba punktów ECTS≥210. Absolwent posiada wiedzę z zakresu chemii żywności oraz nauk technicznych, technologicznych, żywieniowych i ekonomicznych. Jest specjalistą w zakresie przetwarzania, utrwalania, przechowywania i kontroli jakości żywności. Jest przygotowany do pracy na stanowiskach inżynierskich w przedsiębiorstwach, zakładach i instytucjach zajmujących się przetwórstwem, kontrolą, obrotem żywności oraz żywieniem człowieka. Umie organizować produkcję włącznie z doborem maszyn i urządzeń, a także przeprowadzać kalkulację ekonomiczną.
Technologia
Technologia – metoda przygotowania i prowadzenia procesu wytworzenia lub przetwarzania jakiegoś dobra (także informacji). Technologia może oznaczać konkretny proces (np. technologia klejenia, technologia malowania).
Żywienie człowieka
Żywienie człowieka – dostarczanie ludzkiemu organizmowi odpowiednich pokarmów zapewniających utrzymanie jego podstawowych procesów życiowych. Pokarmy te mogą być pobierane w stanie naturalnym lub w postaci różnorodnych potraw czy napojów. Racjonalne żywienie człowieka jest dostosowane do jego wieku, płci, zapotrzebowania energetycznego, rodzaju wykonywanej pracy, stanu zdrowotnego, klimatu w którym żyje oraz innych czynników.
Technologia
Technologiczna logika zniszczyła nawyk i umiejętność głębokiego myślenia, które nas czyni ludzkimi. A rezygnując z głębokiego myślenia człowiek stał się bezradny wobec własnej, ludzkiej rzeczywistości. Coraz lepiej rozumiemy i kontrolujemy materię, a coraz gorzej siebie. To jest fundamentalny brak, który odczuwamy.
Autor: Tadeusz Gadacz
Technologia
Większość technologii ma świetlisty awers, ale życie dało im rewers – czarną rzeczywistość.
Autor: Stanisław Lem
Technologia
Człowiek zapomina, że wysoka technologia nie wyklucza wierzeń religijnego typu.
Autor: Stanisław Lem, Fiasko

Losy absolwentów

Liczba absolwentów

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
liczba absolwentów
rok 2014366
rok 2015355
rok 2016177
rok 2017203
rok 2018140
rok 2019146
rok 2020152
rok 2021132
rok 2022133
Liczba absolwentów
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: liczba absolwentów w latach 2014-2022.

Dalsze studia

Procent absolwentów, którzy mieli doświadczenie studiowania po uzyskaniu dyplomu:

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
% absolwentów
absolwenci z roku 2014
absolwenci z roku 201579,5%
absolwenci z roku 201677,9%
absolwenci z roku 201776,4%
absolwenci z roku 201877,9%
absolwenci z roku 201979,5%
absolwenci z roku 202083,6%
absolwenci z roku 202179,6%
absolwenci z roku 202272,2%
Uwzględnione są zarówno przypadki kontynuowania studiów rozpoczętych przed uzyskaniem dyplomu, jak i studiów podjętych po dyplomie.
Dalsze studia po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2022, którzy kontynuowali studia po uzyskaniu dyplomu

Procent absolwentów, którzy po uzyskaniu dyplomu podjęli i ukończyli studia II stopnia

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
podjęli studia II stopniaukończyli studia II stopnia
absolwenci z roku 2014
absolwenci z roku 201577,3%59,7%
absolwenci z roku 201675,4%58,3%
absolwenci z roku 201774,4%62,0%
absolwenci z roku 201877,2%63,6%
absolwenci z roku 201979,5%66,5%
absolwenci z roku 202081,6%68,4%
absolwenci z roku 202176,5%65,9%
absolwenci z roku 202269,2%36,8%
Absolwenci podjęli studia II stopnia
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów, którzy po uzyskaniu dyplomu podjęli studia II stopnia. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.

Ryzyko bezrobocia

Ryzyko bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
abs.
2015
abs.
2014
w I roku1,0%3,5%1,7%1,1%0,7%4,0%2,3%1,8%3,9%
w II roku3,2%2,6%2,4%2,0%3,3%2,5%3,7%4,7%
w III roku3,1%2,7%3,9%2,7%2,3%2,8%4,2%
w IV roku3,1%2,5%3,0%1,4%3,2%1,7%
w V roku1,8%2,0%2,6%2,4%1,3%
Ryzyko bezrobocia w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2022 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Ryzyko bezrobocia dla absolwentów z 2018 roku
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: ryzyko bezrobocia dla absolwentów z roku 2018 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu

Względny wskaźnik bezrobocia absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
abs.
2015
abs.
2014
w I roku0,210,830,270,420,160,880,410,240,49
w II roku0,700,410,680,310,600,390,520,55
w III roku0,930,760,710,710,460,540,75
w IV roku0,920,480,720,300,760,38
w V roku0,410,340,590,720,39
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję indywidualnego ryzyka bezrobocia do średniej stopy rejestrowanego bezrobocia w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartość wskaźnika jest równa średniej tych proporcji.
Wartości poniżej 1 oznaczają niższe przeciętnie ryzyko bezrobocia absolwentów niż w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości powyżej 1 oznaczają wyższe ryzyko.
Względny wskaźnik bezrobocia w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z lat 2014-2022 w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu
Względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z 2018 roku
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik bezrobocia dla absolwentów z roku 2018 w pierwszym, drugim, trzecim, czwartym i piątym roku po uzyskaniu dyplomu

Praca

Średni czas poszukiwania pierwszej pracy po uzyskaniu dyplomu (w miesiącach)

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
jakakolwiek pracaumowa o pracę
absolwenci z roku 201413,3516,29
absolwenci z roku 201512,7418,19
absolwenci z roku 201612,0313,45
absolwenci z roku 201711,4414,53
absolwenci z roku 201810,7812,83
absolwenci z roku 201911,2913,69
absolwenci z roku 202011,4912,24
absolwenci z roku 20218,7111,98
absolwenci z roku 20227,027,80
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej jakiejkolwiek pracy
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej jakiejkolwiek pracy po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.
Liczba miesięcy na znalezienie pierwszej pracy na umowę o pracę
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnia liczba miesięcy pomiędzy miesiącem uzyskania dyplomu a miesiącem podjęcia pierwszej pracy po dyplomie na umowę o pracę. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.

Procent absolwentów, którzy pracowali w pierwszym roku po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
jakakolwiek pracaumowa o pracęsamo­zatrudnienie
abs. z roku 201445,9%38,0%1,3%
abs. z roku 201546,8%36,9%3,8%
abs. z roku 201649,7%41,8%3,8%
abs. z roku 201752,7%44,3%2,5%
abs. z roku 201852,1%47,9%2,2%
abs. z roku 201950,7%43,2%1,4%
abs. z roku 202049,4%43,5%1,3%
abs. z roku 202165,2%50,0%1,5%
abs. z roku 202254,2%45,9%5,3%
Wartości te pokazują, za jaką część absolwentów w badanym okresie wpłynęła składka z tytułu pracy: jakiejkolwiek, na umowę o pracę oraz samozatrudnienia.
Jakakolwiek praca w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2022, którzy podjęli jakąkolwiek pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca na umowę o pracę w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2022, którzy pracowali na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie.
Praca w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent absolwentów z lat 2014-2022, którzy pracowali na zasadzie samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie.

Czas pracy, jako procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów w pierwszym roku po dyplomie

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
abs.
2015
abs.
2014
jakakolwiek praca43,3%41,0%40,0%38,3%39,8%41,2%36,4%35,3%33,9%
umowa o pracę33,9%35,0%34,5%33,6%36,2%33,7%29,9%26,6%27,9%
samo­zatrudnienie4,3%1,1%1,0%1,4%1,0%2,0%3,0%3,6%1,1%
Jest to średni procent miesięcy przepracowanych przez absolwentów: w jakiejkolwiek formie, na umowę o pracę oraz w ramach samozatrudnienia. Wartości te informują o długotrwałości pracy.
Czas pracy w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w jakiejkolwiek formie w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.
Czas pracy w I roku po dyplomie na umowę o pracę
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych na umowę o pracę w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.
Czas pracy w I roku po dyplomie w ramach samozatrudnienia
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: procent miesięcy przepracowanych w ramach samozatrudnienia w pierwszym roku po dyplomie. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.

Wynagrodzenie

Średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
absolwenci
2022
absolwenci
2021
absolwenci
2020
absolwenci
2019
absolwenci
2018
absolwenci
2017
absolwenci
2016
absolwenci
2015
absolwenci
2014
w I roku3 963 zł2 690 zł3 085 zł2 573 zł2 406 zł2 484 zł2 089 zł2 053 zł1 819 zł
w II roku4 852 zł4 234 zł3 624 zł3 110 zł3 231 zł2 881 zł2 519 zł2 404 zł
w III roku5 661 zł4 792 zł3 990 zł3 821 zł3 643 zł3 290 zł3 190 zł
w IV roku5 687 zł4 946 zł4 408 zł4 470 zł3 772 zł3 680 zł
w V roku5 788 zł5 215 zł5 033 zł4 424 zł4 249 zł
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki ze wszystkich form zatrudnienia uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony. Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie w ogóle nie mieli zatrudnienia.
Wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.
Wynagrodzenie absolwentów z 2018 roku ze wszystkich źródeł
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie ze wszystkich źródeł w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2018 roku.

Średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
absolwenci
2022
absolwenci
2021
absolwenci
2020
absolwenci
2019
absolwenci
2018
absolwenci
2017
absolwenci
2016
absolwenci
2015
absolwenci
2014
w I roku4 011 zł3 498 zł3 303 zł2 842 zł2 615 zł2 617 zł2 274 zł2 192 zł2 033 zł
w II roku5 099 zł4 372 zł3 871 zł3 277 zł3 478 zł3 096 zł2 723 zł2 580 zł
w III roku5 781 zł4 890 zł4 127 zł3 955 zł3 828 zł3 510 zł3 293 zł
w IV roku5 811 zł4 924 zł4 478 zł4 596 zł3 870 zł3 700 zł
w V roku5 749 zł5 204 zł5 250 zł4 477 zł4 313 zł
Dla każdego absolwenta wyznaczane są łączne zarobki z tytułu umów o pracę uzyskane w badanym okresie. Suma ta dzielona jest przez liczbę miesięcy, w których absolwent był zatrudniony na umowę o pracę.
Pomijani są absolwenci, którzy w badanym okresie nie byli zatrudnieni na umowę o pracę.
Wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.
Wynagrodzenie absolwentów z 2018 roku z umowy o pracę
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: średnie miesięczne wynagrodzenie z tytułu umowy o pracę w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2018 roku.

Względny wskaźnik zarobków absolwentów po uzyskaniu dyplomu

dla kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka - SGGW, studia I stopnia
abs.
2022
abs.
2021
abs.
2020
abs.
2019
abs.
2018
abs.
2017
abs.
2016
abs.
2015
abs.
2014
w I roku0,560,420,560,490,520,520,500,500,45
w II roku0,700,680,630,610,650,640,590,58
w III roku0,830,770,740,720,750,720,73
w IV roku0,820,820,760,850,760,79
w V roku0,840,810,910,840,84
Dla każdego absolwenta wyznacza się proporcję jego średnich zarobków do średnich zarobków w jego powiatach zamieszkania w okresie objętym badaniem. Wartości powyżej 1 oznaczają, że przeciętnie absolwenci zarabiają powyżej średniej w ich powiatach zamieszkania, zaś wartości poniżej 1 oznaczają wynagrodzenie poniżej średniej.
Absolwenci po studiach są zazwyczaj na początku swojej kariery zawodowej, stąd wskaźnik ten często przyjmuje wartości poniżej 1.
Względny wskaźnik zarobków w I roku po dyplomie
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w I roku po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z lat 2014-2022.
Względny wskaźnik zarobków absolwentów z 2018 roku
SGGW, Technologia żywności i żywienie człowieka (Ist.)
wykres: względny wskaźnik zarobków absolwentów w kolejnych latach po uzyskaniu dyplomu. Dotyczy absolwentów z 2018 roku.

Kryteria przyjęć:

» SGGW - kierunki wg matury

Kontakt:

ul. Nowoursynowska 166
02-787 Warszawa
tel. (48 22) 59 31 000
dla kandydatów tel.:
22 59 386 91
22 59 386 92
22 59 386 93
e-mail: rekrutacja@sggw.edu.pl
Informator dla kandydatów na studia 2025/2026

Polityka Prywatności